Lacor, Испания

Испанская компания LACOR, основанная более 60 лет назад, является одним из крупнейших производителей высококачественной посуды. Изначально компания выпускала продукцию только для профессиональной кухни, а затем расширила ассортимент сериями для дома.

Посуда LACOR обладает безупречным качеством, имеет красивую упаковку и изготовлена из экологически чистых. LACOR предлагает посуду из нержавеющей стали. Посуда LACOR пригодна для использования на всех видах плит (газовых, электрических, стеклокерамических, индукционных). Кастрюли снабжены капсульным дном, состоящим из трех слоев (нержавеющая сталь – алюминиевый сплав – нержавеющая сталь), которое равномерно распределяет тепловую энергию. Толщина дна – 10 мм, толщина стенок – 1,5 мм. Крепление ручек посуды производится с помощью точечной сварки, благодаря чему они меньше нагреваются.

Как известно, для правильного питания человеку необходимы минеральные вещества, но, к сожалению, они разрушаются при температуре свыше 100°С. Поэтому очень важно обеспечивать такой режим приготовления, когда температура готовки не превышает 100°С. Это возможно с посудой испанской фирмы LACOR.

Одной из особенностей посуды LACOR является еще и то, что благодаря тяжелым крышкам и тройному дну в этой посуде можно готовить, используя минимальное количество масла и без воды, так как при приготовлении используются жиры и влага, содержащиеся в самих продуктах. Это позволяет сохранять все питательные вещества, витамины и минеральные соли. Для этого рекомендуется готовить на слабом или на среднем огне, используя крышку.

При приготовлении на газовой плите, пламя должно быть меньше основания кастрюли. Не рекомендуется оставлять пустую кастрюлю на огне длительное время – это может привести к потере ее оригинального блеска, а на внутренней стороне могут образоваться пятна. Это можно легко это устранить при помощи нескольких капель уксуса или лимона. При правильной эксплуатации пища, приготовленная в посуде LACOR, не пригорает. Для чистки посуды следует пользоваться неабразивными моющими средствами и мягкими губками. Посуда пригодна для мытья в посудомоечной машине. С посудой LACOR пища становится вкуснее и не теряет питательных веществ.